resep makanan

wah,, teman - teman. Ani dapet resep kue. Resep kue nih buat temen - temen remaja yang pada pengen buat kue untuk sang terkasih. Ehhem~Ehhem. kalo gitu kita lihat resepnya aja langsung.

BUAT KUE ULANGTAHUN
Bahan Kue Ulang Tahun :
Bahan :
1. 100 gr tepung terigu
2. 1 sdm sponge-28
3. 8 butir telur
4. 60 gr cokelat bubuk
5. 40 gr tepung maizena
6. 100 gr mentega (lelehkan) 200 gr gula pasir
7. 1/4 sdt vanili ( jika suka )
8. 500 gr whipped cream (kocok kaku)
9. 10 buah strawberry segar
10. 100 gr dark cooking cokelat
11. 1 kaleng buah cherry atau strawberry



Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana dan Mudah :


1. Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
2. Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
3. Masukkan campuran tepung sambil diayak
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Masukkan mentega. Aduk rata
6. Masukkan dalam loyang bulan 20cm
7. Panggang hingga matang. Dinginkan
8. Potong melintang menjadi 3 bagian
9. Basahi dengan air cherry
10. Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
11. Letakkan lapisan ketiga
12. Balut dengan olesan whipped cream tipis saja,
13. Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.

sumber darihttp://www.resepmasakansederhana.com/2011/09/resep-kue-ulang-tahun-sederhana/

Resep Nasi Goreng Keju

nah sekarang buat teman - teman yang cinta banget sama keju. resep ini dapet membantu teman - teman kalo lagi kepengen makan nasi goreng, ditaburi keju.

Bahan – Bahan Nasi Goreng Keju:

• 6 siung bawang putih
• 200 gram bawang bombai
• 200 gram kacang polong beku
• 4 buah sosis
• 125 gram keju cheddar
• 4 butir telur
• 2-3 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• ± 50 gram margarin
• 1 sdt merica bubuk
• 800 gram nasi putih

Cara Membuat Nasi Goreng Keju :

1. Cincang bawang putih, sisihkan, iris bawang bombai bulat ukuran ½ cm. Lelehkan kacang polong beku. Iris persegi sosis dan keju dengan ukuran ½ cm, sisihkan.
2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan ½ sdt garam, bagi menjadi 4 bagian. Panaskan wajan dadar, olesi minyak goreng, masukkan 1 bagian telur kocok, buat dadar hingga matang, angkat. Lakukan hingga telur kocok habis.
3. Gulung masing-masing telur dadar, iris ukuran 1 cm, sisihkan.
4. Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai dan kacang polong, aduk. Tambahkan sosis, merica dan garam.
5. Masukkan nasi sambil diurai supaya butiran-butirannya tidak menggumpal. Setelah bumbu rata, masukkan keju. Aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
6. Pindahkan nasi goreng ke dalam piring saji, hidangkan dengan menaburkan telur dadar iris.

Tambahan:

• Waktu memasak : 40 menit
• Untuk 4 orang
• Bumbunya sederhana tapi cita rasa istimewa. Cocok untuk sajian anak-anak maupun dewasa. Kecuali kacang polong, Anda bisa menambahkan sayuran beku lainnya, seperti wortel, jagung, dan buncis. Pilih keju yang lembut.

sumber darihttp://www.resepmasakansederhana.com/2011/09/resep-kue-ulang-tahun-sederhana/

RESEP MEMBUAT SIOMAY IKAN

 Teman - teman kalau siang pada ngapain? nonton? tidur? Aduhh,, kok sepi banget? kan lebih enak duduk di teras rumah bersama keluarga sambil menikmati santapan yang dibuat oleh teman - teman. Untuk santapan kali ini kita akan membuat Siomay dari ikan, weishh... jadi teman - teman nggak perlu beli daging atau potong kurban, ikan bisa digunakan kok. 

Bahan Isi Siomay

250 gr ikan tengggiri, diambil dagingnya dan diremas-remas agar halus

500 gr udang, dikupas kemudian dicacah halus

500 gr daging ayam, dicacah halus

300 gr tepung kanji

2 butir telur

½ batang wortel, di parut tipis panjang-panjang

1 batang daun bawang, dihaluskan

1 gelas 200 ml air hangat

1,5 sdm garam

1 sdm lada

1,5 sdm minyak wijen

1 sdm kecap ikan / kaldu ikan

1,5 sdm minyak

Bahan Pelengkap :

2 buah Pare, masing-masing potong jadi 4, hilangkan bagian isinya

5 buah tahu putih, masing-masing belah 2 menjadi bentuk segitiga

30 lembar kulit pangsit (1 pack biasanya berisi 50 lembar)

Bahan Saus Kacang :

300 gr kacang tanah, disangrai lalu kupas kulitnya

10 buah cabai merah sedang (jumlah nya sesuai selera), digoreng hingga layu

2 siung bawang putih, digoreng sebentar

air hangat secukupnya agar tidak terlalu kental

25 gr gula jawa

3 buah jeruk limo, diambil airnya

1 sdt cuka

Cara membuat :

1. Buat adonan siomay dengan mencampur semua bahan isian siomay (tepung kanji dimasukkan sedikit demi sedikit), aduk terus hingga rata (jangan takuat amis yaa hehehe karena kita ngaduknya pakai tangan biar lebih mantap!)

2. Siapkan pare, tahu dan kulit pangsit kemudian mengisinya dengan adonan simoay yang telah jadi. Yang lebih sulit adalah mengisi siomay ke kulit pangsit, bentuk seperti kembang setelah meletakkan adonan ke bagian tengah kulit pangsit (pilih kulit yang tidak terlalu kaku).

3. Siapkan air mendidih dan wadah untuk mengkukus, kemudian kukus pare, tahu dan kulit pangsit yang sudah terisi siomay hingga matang (kira-kira 20 menit an). Angkat dan tiriskan.

4. Siapkan saus kacang : tumbuk halus kacang yang sudah disangrai dan dikupas kulit tipisnya, kemudian dilanjutkan dengan mencampur dan menumbuk semua bahan saus kacang. Untuk hasil yang lebih halus, sebaiknya lakukan penghalusan dengan menggunakan bender saja .. heheheh irit tenaga, hasil lebih oke !

5. Sajikan Siomay bersama dengan saus kacang, saus sambal dan jangan lupa tambahkan kecap dan jeruk limo di atasnya agar lebih mantap !

Saran penyajian

saran penyajian

sumber dari icha's kitchen

Red Velvet Chocolate Chip cookies 

Teman - teman! resep kali ini aku temukan di Dapur baru. Aku tertarik habisnya, chocolate Chips cookies kan biasanya warna coklat, nah ini warna mereh. Aku mau buat, tapi untuk saat ini ditahan dulu. Nanti kalo udah punya kost sendiri, baru dibuat.

Kita mulai aja buatnya. Tetapi sebelum itu, pada berdoa semua, ya... Mudah - mudahan kuenya jadi amiien.

Red Velvet Chocolate Chip Cookies

untuk membuat cookies sebanyak 12 - 15 buah.

1/2 cup mentega

1/2 cup gula

1/2 cup brown sugar

1 telur

1 sendok teh vanila

1 1/2 cups tepung serbaguna

1 sendok teh baking soda

1/4 sendok teh garam

1/3 cup coklat bubuk

1 sendok teh pewarna makanan warna merah.

1/2 cup chocolate chips

panaskan oven dengan suhu 375.

kocok mentega dan gula hingga mengembang dengan menggunakan mixer. tambahkan gula dan vanilla dan campurkan dengan adonan, mixer sampai lembut. berikan pewarna makanan merah.  Aduk dan tambahkan bubuk coklat, tepung terigu, baking soda, dan garam hingga semuanya menyatu. dan campurkan chocolate Chips.

Cetak dengan menggunakan sendok es krim. 1-2 sendok es krim adonan dan letakkan pada loyang. Atur sedemikian rupa, hingga berebntuk bulat pipih. setelah loyangnya penuh, masukkan kedalam oven dan tunggu hingga 10-12 menit.

nah,, Jadinya kayak gambar diatas. Silahkan mencoba ... ƪ(˘⌣˘)┐"ƪ(˘⌣˘)ʃ" ┌(˘⌣˘)ʃ"